很多小作坊生产时离不开蒸汽，比如做豆腐要蒸汽煮豆浆，蒸馒头要蒸汽发酵。蒸汽发生器体积小、产汽快，成了小作坊的生产好帮手。
蒸汽发生器不用像传统锅炉那样报
很多小作坊生产时离不开蒸汽，比如做豆腐要蒸汽煮豆浆，蒸馒头要蒸汽发酵。蒸汽发生器体积小、产汽快，成了小作坊的生产好帮手。
蒸汽发生器不用像传统锅炉那样报批，买回去接上电或燃气就能用，一个小时就能产生几十公斤蒸汽。在一个豆腐坊，老板以前用大铁锅烧煤煮豆浆，又慢又费煤，还得有人盯着添煤。换了电蒸汽发生器后，按一下开关就等着出蒸汽，煮 100 斤黄豆的豆浆，时间比以前缩短了 20 分钟，电费比煤钱还少。
蒸汽发生器还特别干净，没有煤灰或黑烟，做出来的食品看着更卫生。有个馒头店，用燃气蒸汽发生器蒸馒头，馒头白净松软，比以前用煤炉蒸的卖相好，回头客多了不少。现在政策鼓励小作坊升级设备，蒸汽发生器这种安全、高效又干净的设备，成了小老板们的首选，帮他们把生意做得更红火。